Volgens mij ben ik nog nooit iemand tegengekomen die geen rode kool met appel lust. Logisch ook wel, want het is gewoon heel lekker. Alleen: het duurt zo lang om het in een pan goed zacht te krijgen. Dus komt bij ons alle rode met appel uit de snelkookpan tegenwoordig.
Ik maak altijd een hele snelkookpan vol rode kool met appel, van een hele (grote) rode kool. Dan heb ik meteen een voorraadje voor in de vriezer. Ideaal voor avonden waarop je weinig zin hebt om te koken! Wil je liever wat minder maken, dan is een frisse koolsla van rode kool trouwens ook heerlijk.
Rode kool maken met de snelkoker
Of je nu een Instant Pot, een Ninja Speedi, een All-in-One cooker, een Multicooker of wat voor snelkookpan dan ook hebt: daarmee maak je in ongeveer 8 minuten de perfecte rode kool met appel. Hoe je dat doet, lees je hieronder.
Koken met de snelkookpan
Check trouwens de gebruiksaanwijzing van je snelkookpan goed: ze zijn allemaal weer net anders. Ik heb een Instant Pot, en ik ben benieuwd wat voor snelkookpan jij gebruikt, zodat ik nog beter kan schrijven voor jouw apparaat. Laat je het weten in de comments?
Rode kool met appel uit de snelkookpan
25M
Ingrediënten
Bereiding
Snijd of schaaf de rode kool in dunne reepjes. Was de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukjes.
Doe de rode kool met de appel, de laurier, de kruidnagels, de kaneel, de azijn, het zout en het water in de snelkookpan. Stel hem in op 8 minuten hoge druk en laat hem zijn werk doen. Laat de stoom daarna vanzelf uitblazen voor de je pan opendoet.
Laat hier weten wat je er van vindt