Whipped feta ken je misschien al wel, dat is al een tijdje een hippe dip. Ik vind het lekker, maar het mist vaak toch iets voor mij, in ieder geval wel als ik het met toastjes of brood serveer.
Whipped feta met mosterd
Wat het mist? Pit. Ik was dus helemaal content toen ik voor een klant van mij een versie met mosterd erin kon maken. Romig en fluffy, maar dus ook pittig. Perfect met toastjes of brood, maar natuurlijk ook met allerlei stevige groenten.
Ingrediënten
Bereiding
Doe de ricotta met de feta en de mosterd in een kom of in de keukenmachine. Klop met een handmixer of in de keukenmachine in 3-4 minuten tot een romige crème.
Hak de kruiden fijn en serveer de fetadip bij de borrel, of op een beschuitje voor een pittig ontbijt.
Laat hier weten wat je er van vindt