Zelf limonade maken is leuk en lekker, maar vaak wel een flink klusje. Daar is deze snelle limonade een handige oplossing voor: binnen 10 minuten kun je ervan genieten!
Watermeloenlimonade maken
Ik kwam op het idee bij het zien van deze aardbeienlimonade van Smitten Kitchen, die na jarenlang prutsen met suikersiroop gewoon alles bij elkaar in de blender mikte. Zoals wel meer hacks van haar: geniaal. Ik maakte er een watermeloenlimonade van, en maakte die extra verfrissend met citroen en komkommer.
Je kunt je watermeloenlimonade in de koelkast nog 3 dagen bewaren. Dat is maar goed ook, want met dit recept maak je al gauw een liter, en en half om half met (bruis)water is het dus 2 liter limonade. Wel perfect voor warme dagen dus!
Dit is wel echt een limonade: puur is ie míerzoet. Ik drink hem daarom graag half om half met bruiswater. Je maakt de limonade overigens op smaak met citroensap, dus ook daarmee maak je hem frisser.
Ik gebruik hiervoor de blender, maar met een staafmixer werkt het ook. Sowieso zeef je de limonade voor je hem serveert.
Zo maak je ca. 1 liter watermeloenlimonade:
- Kooktijd: 10 minuten
- 500 gr watermeloen vruchtvlees (ca. een halve mini watermeloen)
- 1/2 komkommer
- 1/2 citroen
- 1 el suiker
- 200 ml water
- ijsklontjes en bruiswater naar smaak
Zo maak je het
Schil de watermeloen en doe de stukken in de blender. Schil ook de komkommer en voeg die toe. Pers de citroen uit. Doe de suiker en het water in de blender, plus de helft van het citroensap.
Blend alles tot een superglad geheel. Proef en voeg desnoods nog wat citroensap toe. Zeef je watermeloenlimonade. Serveer met ijs en bruiswater naar smaak.
Laat hier weten wat je er van vindt