Een heerlijke smoothie om de nazomer te vieren: met watermeloen, frambozen en banaan. Zoet, maar toch ook fris, vullend en vooral lekker!
Na het maken van mijn salade met watermeloen en tomaat, had ik nog een halve watermeloen over. Samen met het liefste keukenhulpje bedacht ik daarmee deze heerlijk frisse smoothie: watermeloen met frambozen.
Smoothie met frambozen en watermeloen
Die frambozen waren zijn inbreng, want anders leek het hem te zoet. En verdomd, hij had gelijk. Waanzinnig lekker fris, maar toch vullend, zomers en toch genoeg body voor september. Wil je de smoothie een extra kick geven? Voeg dan 2 cm verse gember of 1 tl gembersap toe!
Te veel gemaakt? Je kunt de watermeloen smoothie in de koelkast zeker 2 dagen bewaren.
Voor dit recept heb je een blender nodig. Het kán ook met een staafmixer, maar alleen als die bevroren fruit aan kan. Je smoothie wordt dan bovendien minder glad dan met een blender.
Ik had het geluk dat ik eerder dit jaar en blender van Eefje van Eefsfood kon overnemen (de voorloper van deze), maar voor als die het ooit begeeft, heb ik al een volgende op het oog. Niet voor niks: die gebruiken ze 12 uur per dag bij mijn favoriete ijssalon in Montpellier, dus die doet het goed, denk ik dan.
Zo maak je watermeloensmoothie voor 2 personen:
- Kooktijd: 10 minuten
- 500 gr watermeloen (schoon gewicht)
- 125 bevroren frambozen
- 1 banaan
- 1/2 limoen
Zo maak je het
Snijd de watermeloen in grove stukken en doe die onderin de blender. Leg de frambozen er bovenop en de banaan daar weer op. Voeg ten slotte het sap van de limoen toe.
Blend tot een supergladde smoothie. Dit kan even duren doordat de frambozen bevroren zijn, dus hou vol!
P.S. De linkjes naar bol.com in dit artikel zijn affiliate links. Dat betekent dat wanneer jij iets via zo’n link bestelt, ik een klein percentage commissie krijg, zonder dat het jou iets extra kost. Daar maak je me dus heel blij mee!
Laat hier weten wat je er van vindt