Spooky spaghetti voor Halloween

Spooky spaghetti voor Halloween

KokenKoken

De snacks vliegen je met Halloween in aantocht om de oren, maar voor je verkleed langs de deuren gaat, moet je natuurlijk wel goed gegeten hebben!

Deze spooky spaghetti is daar perfect voor: lekker eng, en stiekem nog best gezond ook. De saus maak je uiteraard met pompoen. De tomaat zorgt voor een lekker bloederige look.

Spaghetti met oogjes

Kinderen vinden deze pasta met bloederig uitziende pompoensaus heerlijk, en door de mozzarella oogbolletjes is het ook lekker griezelen aan tafel. De oogjes maken, vinden de meeste kinderen trouwens fantastisch, dus zet ze lekker aan het werk!

De leuke schalen op de foto’s, oogbolsnoepjes én de papieren pompoenen kocht ik trouwens bij de HEMA.

Zo maak je spooky spaghetti voor 2-3 personen:

  • Kooktijd: 45 minuten
  • 1 pompoen van ongeveer 1 kilo
  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 700 ml gezeefde tomaten (passata)
  • 50 ml slagroom
  • 200 gr spaghetti
  • 2 zakjes mozzarellabolletjes
  • 15 olijven

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de pompoen en snijd hem met een scherp mes doormidden. Lepel de zaden en draden eruit en snijd de pompoen in parten.

Spaghetti met pompoen

Pel de uien en snijd ze doormidden. Pel de knoflook. Leg de pompoen met de uien en de knoflook op een bakplaat. Sprenkel de olijfolie erover en bestrooi met zout naar smaak.

Rooster de groenten 25-30 minuten in de oven, tot de pompoen en de uien bruine randjes hebben. Kook tegen het einde van het roosteren de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Halloween pasta

Doe de groenten met de passata en de slagroom in een pan of blender en pureer tot een gladde saus. Proef en maak op smaak met zout en peper naar smaak. Verwarm de saus nog even in de pan.

Snijd de olijven in ringetjes. Leg op elk mozzarellabolletje een ringetje olijf, zodat ze eruit zien als oogbollen.

Meng de saus door de pasta. Serveer met de mozzarella-oogbollen erop.

Ik ben benieuwd naar jouw feedback

Vijf sterren?

Gemiddelde waardering 0 / 5. Aantal: 0

Nog geen feedback ontvangen

Dankjewel voor je positieve reactie!

Meer recepten? Volg mij op één van de volgende socials!

Jammer dat je niet tevreden was.

Ik hoor graag wat ik kan verbeteren!

Ik stel het zeer op prijs als je de moeite neemt mij dit te laten weten.

KokenKoken

Lees Interacties

Laat hier weten wat je er van vindt