Geroosterde spruitjes met citroen en amandel

Lust jij geen spruitjes? Think again! De vriendin die ik dit kerstdiner als test voorzette, bekende aan tafel dat ze “eigenlijk geen spruitjes lust”. Tot deze. Ik wil maar zeggen: deze spruitjes met citroen en amandel zijn echt heel lekker. En makkelijk. En feestelijk.

Geroosterde spruitjes met citroen en amandel

Spruitjes met citroen en amandel voorbereiden

Je maakt de spruitjes eenvoudig tegelijk met de zalmbrioche in een heteluchtoven. Zorg dat die dan op 175 graden staat. Doe de spruitjes in de oven wanneer de zalmbrioche er een kwartier in staat.

Je kunt de spruitjes overigens een dag van tevoren al schoonmaken en snijden. Bewaar ze tot gebruik afgedekt in de koelkast.

Zo maak je geroosterde spruitjes met citroen en amandel voor 2 personen:

  • Kooktijd: 30 minuten
  • 500 gr spruitjes
  • 1 citroen
  • 2 el amandelschaafsel

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 190 graden. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Rasp de citroenschil boven de spruitjes.

Spruitjes met citroen uit de oven

Verdeel de olijfolie over de bakplaat. Bestrooi met 1 tl grof zeezout en zwarte peper naar smaak. Hussel de spruitjes goed door elkaar.

Schuif de bakplaat in de oven en rooster de spruitje 5 minuten. Verdeel dan het amandelschaafsel over de spruitjes en bak ze nog eens een kwartier.

Ik ben benieuwd naar jouw feedback

Vijf sterren?

Gemiddelde waardering 0 / 5. Aantal: 0

Nog geen feedback ontvangen

Dankjewel voor je positieve reactie!

Meer recepten? Volg mij op één van de volgende socials!

Jammer dat je niet tevreden was.

Ik hoor graag wat ik kan verbeteren!

Ik stel het zeer op prijs als je de moeite neemt mij dit te laten weten.

Gepubliceerd op 6 december 2019

Over Emma van der Deijl

Ik maak gerechten voor echte mensen met echte levens. Simpel, snel en smakelijk.
Ik kook graag, vaak en veel. Ook op dagen met weinig tijd. Ik word gelukkig van een eettafel vol vrienden en heerlijk eten, maar ook van een bakje zelfgemaakte comfort food.

Lees Interacties

Leave A Reply