Vegan Mexicaanse bowl met pompoen en paddenstoelen
Ideaal voor de herfst: een heerlijke, verwarmende vegan Mexicaanse bowl met geroosterde pompoen! Na het succes van de veggie bowl, de zomerse bowl en de vegan Mexicaanse salade, leek het…
Search Results
Vegan Green Goddess salade
…ansjovis, maar ik heb hem lekker vegan gemaakt. Ik maakte hem met de onderstaande groenten, maar voel je vooral vrij om daarmee te variëren en experimenteren, het is immers jouw…
Vegan ceviche van venkel
Een simpel en toch luxe voorgerecht, bijvoorbeeld voor de feestdagen, dat is deze vegan ceviche van venkel. Fris en pittig, met knapperige en kruidige accenten, en zó waanzinnig lekker! En…
Crunchy & creamy witte bonen uit Vegan Comfort
Deze romige, knapperige, spicy dip van witte bonen vond ik in het boek Vegan Comfort. Het was één van de héél veel recepten die ik meteen wilde maken. Dus toen…
Vegan Indiase curry met tomaat en kokos
…Aangezien ik de combinatie van tomaat en kokos erg smakelijk vind, besloot ik een Indiase curry met tomaat en kokos te maken. Vegan curry met kokos en tomaat Die was…
Vegan Mexicaanse salade bowl
…enorm ten goede: van droog worden (en blijven) de bonen smeuïg. Vegan Mexicaanse salade Het is een salade versie van mijn populaire Mexicaanse veggie bowl. En dan dus makkelijker én…
Mac ‘n cheese met (vegan) chorizo en prei
…vegan chorizo 2 el olijfolie 300 gr Beyond Meat gehakt 2 tenen knoflook 1/2 el bitterzoete pimentón Zo maak je het Maak de vegan chorizo volgens dit recept en haal…
Falafel wafels (vegan)
…knapperig, rijk van smaak en heerlijk belegd. Vegan falafel wafels Misschien heb je al wel eens falafel wafels ergens voorbij zien komen. Zou kunnen. Maar deze. Damn. Deze zijn GOED.…
Vegan tomatensoep met venkel en appel
…wat soep lekker maakt, want hij is vegan en toch superromig, kruidig en verwarmend en tegelijkertijd lekker zoet en fris. Snelle vegan tomatensoep met venkel Het snelste maak je deze…
Vegan bowl met courgette en amandel-citroendressing
…geval: deze bowl met courgette, boontjes en quinoa bleek nog véél lekkerder dan ik had kunnen vermoeden. Zo maak je vegan bowl met courgette en amandel-citroendressing voor 2 personen: Kooktijd:…
Vegan havermout met banaan en kurkuma
Een heerlijk begin van je dag: romige vegan havermout. Kruidig van de gember, kurkuma en kaneel, licht zoet van de banaan. Ik top hem het liefst ook nog met wat…
Vegan bao buns met aubergine
…de supermarkt gekocht, want ik ben ook maar een mens. Vegan bao buns Maar goed, aangezien de meeste bao buns die ik voorbij zie komen, belegd worden met buikspek, moest…
Vegan wortel-pindasoep met kokos
Een heerlijke romige maar toch vegan soep met lekker veel smaak! Pindasoep meets wortelsoep, met een lekker tropisch accent van de kokos. Romige pindasoep met groente Er zit trouwens ook…
Dirty chai oatmeal latte (vegan)
Een vegan ontbijtje om je vingers bij af te likken: dirty chai oatmeal latte. Het is even een mond vol, maar geloof me, dit is één van de lekkerste manieren…
Kookboekrecensie Plants Only Kitchen
…wel eens vegan wil proberen te eten, maar ook voor iedereen die zijn of haar repertoire vegan gerechten flink wil uitbreiden. Er is voor iedereen genoeg te kiezen, want het…
Nistisima – kookboekrecensie
…– GoodCook – kreeg ik onlangs het boek Nistisima opgestuurd. De ondertitel? Traditioneel vegan ui de Mediterranée en omstreken. Traditioneel vegan Ik was meteen geïntrigeerd, want de laatste tijd kook…
