Search Results

Double chocolate skillet cookie

…niet zo’n handige pan? Dan werkt het ook in een platte ovenschaal. Of je maakt er kleinere cookies van. Kan gewoon. En of ie echt zo naar chocolade smaakt? Mijn…

Peterseliepesto

…met platte peterselie is mijn nieuwe favoriet: bomvol smaak en zonder ingewikkelde of dure kruiden. Zoals alle soorten pesto is deze peterseliepesto heerlijk door de pasta of met geroosterde groenten….

Frisse koolsla met limoen-pindadressing

…geroosterde pompoenpitten in, want iets knapperigs bij de crunchy kool is heel erg lekker. De koriander kun je naar eigen inzicht geheel of gedeeltelijk vervangen door platte peterselie, allebei is…

Ribollita – Toscaanse soep met cavolo nero

…winterwortel (kontjes en puntjes zijn prima) de stelen van 1 bosje platte peterselie 2 laurierblaadjes de blaadjes van 3 stelen bleekselderij Voor de ribollita 2 uien evt 1 prei 3…

Pattison met chorizo en tomaat

…pattison aantrof in mijn groentetas. Een pattison ziet eruit als een soort platte, lichtgroene pompoen, maar lijkt aan de binnenkant het meest op een courgette. Om hem als een gewone…

Salade met radijs en citrus

…Zo maak je salade met radijs en citrus voor 2 personen: 2 el hazelnoten 6 radijsjes 3 sinaasappels 3 takjes platte peterselie 2 el extra vierge olijfolie zout en peper…

Rillettes van tonijn

…roomboter met de ansjovis in de standmixer met platte menghaak en laat deze draaien tot de boter mooi luchtig is. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Voeg vervolgens de sesamolie en…

Traybake met halloumi, courgette en paprika

…Kooktijd: 35 minuten 2 gele paprika’s 1 courgette 4 tenen knoflook, ongepeld 2 el extra vierge olijfolie 1 blok halloumi 200 gr doperwtjes (vriezer) 1 el citroensap platte peterselie naar…

Falafel wafels (vegan)

…falafel wafels: Kooktijd: 35 minuten Voor de falafelwafels 2 blikken kikkererwten (400 gr) of 1 groot blik (800 gr) 1 ui 40 gr platte peterselie 2 el komijnzaad 1 el…

Snelle saus van groene kruiden

…je gebruikt is bovendien maar net wat je in huis hebt. Zorg wel voor zachte kruiden, zoals platte peterselie, basilicum, koriander, munt etc. Ik gebruik het liefste 1 deel peterselie,…

Provençaalse tomaten met broodkruim

…barbecue tot biefstuk. Zo maak je Provençaalse tomaten met broodkruim voor 2 personen: Kooktijd: 25 minuten 3 flinke rijpe tomaten 50 gr oud wit (stok)brood 3 takjes platte peterselie 2…

Tabouleh met witlof en granaatappel

…gr snoeptomaatjes 2 stronkjes witlof 1 biologische citroen 3 el olijfolie 1,5 el granaatappelsiroop 2 handenvol gemengde kruiden zoals platte peterselie, munt, dille en basilicum pitjes van een halve granaatappel…