Emma’s weekmenu – week 32

Een nieuwe week, en dus tijd voor een nieuwe editie van Emma’s weekmenu, voor week 32! Iets later dan ik gepland had, want het kostte me behoorlijk wat moeite om te bedenken deze week. Ik mis écht het houvast van mijn groentetas!

Emma’s weekmenu 32

Maandag: viscurry met spinazie. Een variant op dit recept, maar dan dus niet met broccoli en garnalen, maar met spinazie en vismix van mijn visboer. H vindt pittig eten nog niet zo lekker, dus die krijgt een restje maïsrisotto uit Home Made Zomer.

Dinsdag: mosselen met roquefortsaus! De foto’s bij dit recept zijn niet per se beroerd, maar wel oud. Dat vonden we een prima excuus om zomaar op dinsdag mosselen en frietjes te eten.

Mosselen met roquefort

Woensdag: dan is mijn meneer jarig en gaan we voor het eerst als gezin van 4 uit eten! We gaan lekker nar Tabù, want H en wij zijn alledrie dol op Latijns-Amerikaans eten.

Donderdag: mag ik alweer uit eten, maar dan met collega’s. Mijn mannen gaan in de tuin picknicken met broodjes.

Lunchen doe ik trouwens wel thuis, met deze heerlijke gazpacho met meloen.

Emma's weekmenu -  week 32

Vrijdag: baguette van Mamie met merguez, met daarbij deze heerlijke zomerse salade.

Zaterdag: Eerst maar eens lunchen met salmorejo.

’s Avonds slingeren we eindelijk de barbecue weer aan! Erop gaan worstjes van Koop een Koe, watermeloen voor in de salade met feta en maïskolven.

Als toetje dénk ik s’mores, maar wie weet wordt dat nog anders.

Zondag: ontbijten met het restje salade met koffie erbij. Nog steeds krijg ik commentaren van mensen die het bizar vinden, maar echt, dit is zó, zó lekker!

Salade van gegrilde watermeloen

Op de Spaanse toer, met patatas bravas met avocado-aïoli, pastisgarnalen en gegrilde vis.

Garnalen met pastis van de barbecue

Als toetje komt er aardbeientrifle op tafel, wat die is eveneens hard toe aan nieuwe afbeeldingen.

Trifle met aardbeien en anijs

Zelf een weekmenu samenstellen

Wil je zelf je eigen weekmenu samenstellen? Download dan mijn gratis handige weekmenuplanner!

P.S. De linkjes naar bol.com zijn gesponsord. Kost jou niks extra, levert mij wel wat commissie op. Win-win!

Lees Interacties

Laat hier weten wat je er van vindt