Emma’s weekmenu – week 30

We Mogen Weer 2022We Mogen Weer 2022

Ter inspiratie voor iedereen die inspiratie zoekt, en natuurlijk gewoon voor iedereen die nieuwsgierig is wat een foodblogger nou zoal eet: Emma’s weekmenu van week 30.

Emma’s weekmenu 30

Maandag: Als lunch deze tuinbonen met kiwi. Superfris, waanzinnig lekker en ook nog eens een plaatje om te zien.

Zomerse salade van tuinbonen en kiwi

’s Avonds vegan biryani met spitskool en courgette. Zelfgemaakte kraamkost uit de vriezer!

Dinsdag: Een oud recept een nieuw jasje geven: deze Indiase curry heeft nu prachtige nieuwe foto’s.

Indiase curry met ei, spinazie en doperwten

Woensdag: tomatentaart uit het boek Provence. Net als vorige week, maar deze was dan ook zó idioot lekker!

Plaattaart met tomaten en tapenade

Donderdag: lunchen met courgetti met citroenricotta.

Courgetti met citroenricotta

’s Avonds eten we geroosterde bloemkool en tuinbonen met feta-dillepesto.

Bloemkool met feta-dillepesto

Vrijdag: vistaco’s! Niet met broccoli dit keer, maar met tomaten-maïssalsa avocado.

Zaterdag: flatbreads met snijbiet, maïs en geitenkaas van de onvolprezen Smitten Kitchen.

Zondag: Aangezien er bleekselderij en wortel in de groentetas zitten, vind ik het hoog tijd om de voorraad (vegan) bolognesesaus in de vriezer weer eens aan te vullen. Dus die eten we dan ook meteen.

Bolognese

Zelf een weekmenu samenstellen

Wil je zelf je eigen weekmenu samenstellen? Download dan mijn gratis handige weekmenuplanner!

Select juli 2022Select juli 2022

Lees Interacties

Laat hier weten wat je er van vindt