Snelle Japanse bowl met noedels
…In lijn met de sesamnoedels werd dat een kleurig gerecht. Melkvrije Japanse bowl Zoals veel Aziatische gerechten is ook deze Japanse bowl melkvrij. Laat je het ei weg, dan is…
Search Results
Zalm met een Japanse touch
…met een Japanse touch serveren Deze zalm met een Japanse touch serveer ik het liefst met groenten, bijvoorbeeld zoals op de foto, met courgetti, doperwten en (natuurlijk) avocado. Avocado is…
Authentiek Japan thuis – kookboekrecensie
Van uitgeverij Good Cook kreeg ik het boek Authentiek Japan thuis toegestuurd. Ik eet graag Japans, maar ik heb er de ballen verstand van. Een boek dat me aan de…
Crispy tempeh met zoetzure saus
…Snelle crispy tempeh Ik bleef wel in het Indonesische thema, door de crispy tempeh te serveren met bloemkool nasi goreng, maar dit is ook heerlijk in een Japanse bowl of…
Vega chicken katsu & waffles
…diner. Een klassieker werd geboren, and the rest is history. Chicken & katsu Enter: de 21e eeuw met ook nog eens chicken katsu. Japanse gefrituurde kip met een pittige, tomaten-sojasaus,…
Snelle vegetarische ramen met sobanoedels
…had al wel een tijdje zin om zo’n mooi Japans kommetje ramen te maken. Dus combineerde ik die twee ideeën tot deze snelle vegetarische ramen! Snelle ramen maken Na het…
Leuk in Leiden
…bezoekje waard. Je vindt hier onder meer een Japanse tuin (Leiden kent verrassend veel Japanse invloeden), de historische Clusiustuin, gemodelleerd naar hoe de Hortus er rond 1600 uitgezien meot hebben…
Traybake van zalmballetjes met broccoli
…aan tafel bleek dit een recept om véél vaker te willen maken. Dus als ik je een tip mag geven: doe jij dat ook maar. Japanse zalm De saus bij…
Frisse salade met mango
…en waanzinnig lekker, dus wat wil je nog meer? Door de smaakmakers heeft deze salade een heerlijke Japanse twist, en de granen zorgen ervoor dat je je buikje eraan rond…
Falafel van sojabonen uit de oven
…extra groente – ook van verse peulvruchten zou kunnen maken, laat staan van edamame (verse sojaboontjes). Falafel van sojabonen Bij Japans eten ben ik dol op edamame, dus het leek me…
Em’s Real Books: recensie Reishonger
…en ik in die keukens minder thuis ben dan in de Europese, besloot ik een aantal Oosterse gerechten te bereiden, namelijk Thaise kip cashew, Indonesische pepesan ikan en Japanse yaki…
Boerenkoolsalade met mango en feta
…syrup 1 tl Japanse sojasaus 2 tl sriracha (of meer of minder naar smaak) Zo maak je het Kook de granen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster de noten…
Krokante tofu uit de oven
…personen: Voorbereidingstijd: 10 minuten Wachttijd: 50 minuten Kooktijd: 10 minuten 1 blok tofu (uitlekgewicht 325 gr) 2 el maizena 1 el olijfolie 1 el Japanse sojasaus 1/2 tl sambal oelek…
Tempeh en spruitjes met zwarte peper
…rode pepers 3 tenen knoflook 2 cm verse gember 2 bosuien 1 el zwarte peperkorrels 1/2 el suiker 2 el Japanse sojasaus (Kikkoman) 2 el ketjap manis Zo maak je…
Salade van zalm, appel en waterkers
…van 100-140 gram 3 el extra vierge olijfolie 1 el frisse azijn (ik gebruikte walnotenazijn, maar dus geen balsamico oid) 1 el Japanse sojasaus pimentón en versgemalen peper naar smaak…
Frisse wortelsalade
…vierge olijfolie 1 el citroensap 1/2 el Japanse sojasaus 2 el dikke (soja)yoghurt versgemalen chilivlokken naar smaak naar smaak: gehakte koriander, pistachenootjes, pinda’s Zo maak je het Maak de wortels schoon…
